红薯功效 冬季吃红薯的六大好处_生活指导

  红薯又称甘薯,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,堪称蔬中之王,红薯同样也是一种减肥,热量比较低,不用担心吃胖的问题。红薯营养价值和保健作用却很大。下面我们就来看看红薯的养生。

  盘点冬季吃红薯的养生功效

  1、抗癌

  常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含广西最好的癲痫病医院量过低会增加得的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、和结肠直肠癌的作用。

  2、护心

  红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管。日本学者还发现,红薯含有胶原、黏多糖,能降低血液中总胆固醇的含量,预防动脉硬化、的发生。

  3、预防肺气肿

  进食富含维生素A的红薯可预防肺气肿,使发病率明显降低。

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  4、控糖

  奥地利维也纳大学的一项研究表现,2型患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

  5、抗衰

  红薯中含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。

  6、减肥

  减肥科学研究发现,红薯是一种理想的减肥食品。因为它低脂肪、低热能,日常生活中要怎么护理癫痫患者才好同时又能有效地阻止糖类在体内转变为脂肪。

  这样储存的红薯新鲜又美味

  1、井窖贮藏

  选择地势高、土质坚实、地下位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂。

  2、棚窖贮藏<郑州最有名癫痫医院/strong>

  一般挖宽约2米,长3~4米,深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积,应避免红薯与窖壁直接接触。

  3、屋窖贮藏

  屋窖贮藏是很实用的,它和普通的房子差不多,但是密封性一定要好,而且要比普通屋子墙壁要厚小屋窖的窖体小,省工省料,适合农户贮藏用,一般每窖可贮1500~3000千克。

(责任编辑:彭志兴)