年年有鱼,轻松Hold住红烧鱼 -

2016年07月30日16:08 编辑:传奇养生网

#舌尖上的年夜饭#春节马上要到了,还在忙碌打拼的您,是否已经期待着今年的团圆饭了呢?

有人问,年味儿是什么?我想,年味儿就是和家人一起过年的幸福味道吧。说说你心中#年的味道#吧,想学什么菜就留言告诉@微吃货每天推荐几道年夜饭的做法,保准让您镇得住吃货,Hold住除夕家宴!

这不,粉丝小老婆发私信求助吃货啦,特喜欢吃鱼重庆治癫痫病医院,更想学烧鱼。我只想说――真的问对人啦!!!作为一枚从小酷爱各种鱼的吃货,拿手菜中怎么能少了鱼呢?今天就上市场买了条大海鱼回来,手把手教大家怎么做好红烧鱼!

材料:

鱼!海鱼、河鱼看个人口味,吃货偏爱海鱼,就一个字――鲜!今天买的这条很大,叫摆甲鱼,肉质坚实,蛋白质和脂肪含量高,价格也便宜,特适合拿来红烧!当然,不在海边,用河鱼也是可以的,做法一样,口味略不同罢了!

在这,吃货一定要��嗦两句,做鱼其实最关键是洗鱼、收拾鱼咸阳癫痫医院哪家好,去内脏,掏空肚子,更要注意的是:一定去鱼腮!一定去鱼腮!一定去鱼腮!!!不然不仅不干净,也非常影响之后鱼烧出来的口感。吃货买的这条很大,所以只用了上半段,下半段留着过年炸鱼段(过两天肯定出攻略,要关注我呀),哈哈,一鱼两吃!

将鱼洗剪好,在背上划几刀,便于入味!

辅料:家里都有:味极鲜、料酒、盐、八角、辣椒,葱、姜切段备用(请忽略图中肉肉,它会在我之后的菜谱里有用,所以,知道吧,我不是只教一道菜的!)

<抽搐能治好吗p>

1、锅里加油,烧热。

2、放入葱姜段煸炒,顺带一个八角。

3、味极鲜(酱油)加入,继续炒别糊锅。

4、把鱼放进去,加水、料酒和盐,再放白糖适量,可以提鲜味!喜欢吃辣就放一两个干辣椒。

5、盖上锅盖,大火开锅再转小火慢炖15~20分钟,一道美味的家常烧鱼就可以出锅啦!甘肃治癫痫病哪家好p>

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我今天在文中做的海鱼是什么鱼?(三个字)

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